Je forme à l’alimentation et à la nutrithérapie à l’école de naturopathie Epidaure, à Yverdon. Ces modules peuvent être suivis individuellemment en formation continue :
Les conseils nutritionnels, selon les différentes étapes de la vie pour les enfants, adolescents, adultes. De l’assiette à la capsule, comment maîtriser et faire de liens entre les aliments et les compléments.
Dates : 21 avril 2023 (9h-18h)
Les conseils nutritionnels, selon les différentes étapes de la vie pour les enfants, adolescents, adultes. De l’assiette à la capsule, comment maîtriser et faire de liens entre les aliments et les compléments.
Dates : 22 et 23 avril 2023 (9h-18h)
Quel type d’alimentation nous maintiendrait-il en bonne santé ? Quelles sont les modifications de l’alimentation habituelle à des fins thérapeutiques en cas de pathologies métaboliques ? Ou pour satisfaire des besoins physiologiques aux moments spécifiques des étapes de la vie (grossesse, adolescence, activités sportives ou troisième âge)? Ce cours apporte à ces questions des réponses claires et précises appuyées sur la science et les traditions millénaires.
Dates : 19, 20 et 21 mai 2023 (9h-18h)
Dates : 30 juin, 1 et 2 juillet (9h-18h)
Bilan Nutritionnel / physio- pathologies. Rôle du système immunitaire dans toutes les pathologies chroniques et métaboliques : excès de poids, diabète, insuffisance hépatique, cancers, maladies auto-immunes. Comment intervenir en tant que nutritionniste, aliments pro inflammatoires, régimes, cures et accompagnement en fonction des bilans sanguins. Régimes adaptés en fonction de la nature de la maladie.
Dates : 8, 9 et 10 septembre 2023 (9h-18h)
Mycothérapie – solutions nutritionnelles par les champignons médicinaux. De l’assiette à la capsule, comment maitriser et faire de liens entre les aliments et les compléments. L’aliment du futur LES CHAMPIGNONS DE FORET. L’aliment médicament.
Des nombreuses recherches ont débouché sur la connaissance de compléments alimentaires. Issus d’extraits purs ou concentrés de champignons de forêt. Utiles dans la prise en charge de malnutrition mais également des pathologies immunitaires (cancers, auto-immunité…), infectieuses (HPV, EBV, herpès…), dégénératives (Alzheimer, arthrose…) ou digestives (perméabilité digestive, syndrome métabolique…). Outils incontournables, sans égal dans la grande panoplie déjà utilisé dans le monde de la médecine neuropathique.
Date : 27 octobre 2023 (9h-18h)
« Le niveau de toxémie qui existe chez chaque individu conditionne la qualité de sa santé ou son état pathologique. » Désiré Mérien
Aujourd’hui le mode de vie que nous menons, nous amène à avoir un déséquilibre physiologique au niveau acido-basique qui a une importance vitale pour équilibrer le pH de notre corps. Cet équilibre est important pour améliorer notre santé.
Dates : 28 et 29 octobre 2023 (9h-18h)
Les méthodes de détoxication regroupent plusieurs techniques thérapeutiques visant à purifier et nettoyer le corps. Ces méthodes reposent sur la théorie des humeurs d’Hippocrate selon laquelle les fonctions corporelles seraient déterminées par les fluides corporels. L’état de santé d’une personne est donc principalement établi par l’équilibre existant entre ces fluides.
Dates : 17 et 18 novembre 2023 (9h-18h)
Lors la dernière phase de la digestion, l’intestin héberge jusqu’à 100 000 milliards de bactéries principalement localisées dans l’intestin grêle et surtout le côlon. Ces bactéries, associées à d’autres micro-organismes tels que les virus et levures, forment la « flore intestinale » désormais rebaptisé « microbiote intestinal« . Maintenir un son équilibre est d’une importance capitale pour la santé.
Dates : 19 novembre et 1er décembre 2023 (9h-18h)
Le Dr Schüssler, médecin allemand, a développé sa méthode dans les années 1873. Il découvre que le corps humain est essentiellement composé d’une douzaine de sels minéraux. Ce sont des remèdes fonctionnels dont l’action s’exerce au niveau du liquide intercellulaire, de la membrane cellulaire ou directement dans la cellule elle-même. Ils n’ont pas besoin d’être rendus assimilables par le système digestif. Ils améliorent également l’assimilation des substances minérales correspondantes, apportées par les aliments.
Date : 20 novembre 2023 (9h-18h)
Le stress est généralement décrit comme une agression de l’organisme par toutes sortes d’agents (physique, psychique, émotionnel…) entraînant un déséquilibre qui doit être compensé par un travail d’adaptation. D’une façon plus précise, nous dirons avec Hans Selye que « Le stress est la réponse non spécifique que donne le corps à toute demande qui lui est faite ».
Dates : 8, 9 et 15 décembre 2023 (9h-18h)
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Programme en cours d’étude.
Formation complète à la mycothérapie de 6 jours en 2024. (Programme en cours de préparation. Revenez voir notre site dans un mois).